Mirroir au chocolat

février 25, 2012 dans Gâteaux classiques

Mirroir au chocolat
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

 

Un gâteau différent des autres insérés jusqu’à maintenant!!!

Quand on est gourmand et on sait ce qu’on aime ….. il suffit d’unir tout en un seul gâteau! Et voilà ce que je raffole:

  • une daquoise amande-noisette à la base
  • un niveau croustillant de gavotte et chocolat praliné
  • une base de génoise au chocolat arrosé du sirop
  • une bavaroise chocolat-praliné
  • un glaçage au chocolat noir

c’est un long travail en effet… mais quel délice !
(Je salive seulement à l’idée de repenser à ce gâteau…que j’apprécierai volontiers re-déguster :) )

Vous aimerez aussi ...