Cupcakes Choco – Speculoos

février 4, 2013 dans Idées gourmandes, Recettes

cupcakes choco- speculoos

J’ai presque oublié dans mes archives ce petit délice… et cela aurait vraiment été dommage pour vos papilles ;)

Il s’agissait d’un gouter gourmand pendant les vacances de la Toussaint ( et oui… ehm… j’ai un peu de retard dans la rédaction des articles :/).
En effet on avait invité les voisines  pour un après-midi  « home-cinèma » avec des cupcackes et popcorns chaud au menu!!!

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Les petits cochons en brioche….. oink oink

janvier 22, 2013 dans Idées gourmandes, Recettes

cochons-brioche

Juste pour varier un petit peu, j’ai décidé de vous montrer des petits cochons que j’avais préparé il y a longtemps pour le gouter de mes loulous et du petit que je garde.
Histoire de manger quelque chose de rigolos….. et de bon!!!

C’est sûr et certain que je les referai : ils ont adoré et je n’ai pas eu le temps d’essayer une éventuelle congélation.

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Un bouquet de…… Cake-Pops

juillet 31, 2012 dans Idées gourmandes

Il était le 4 juillet …. fin de l’année scolaire et j’avais préparé cet article….. avec un peu… beaucoup de retard je vous le présente…. enfin!

L’école est terminé…. un voile de melanconie se faufile dans les classes de maternelles désormais vides…. mélangé à la perspective d’une belle vacance!
Mon grand garçon vient de terminer la moyenne section : ça a été une année splendide sous différents niveaux…. je l’ai vu grandir, fier de me montrer ses nouvelles acquisitions…. partir chaque jour avec le sourire rejoindre ses supers copains….  et sa super maitresse…. lol :)!!

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Boulette choco-coco (Recette)

mars 16, 2012 dans Recettes

Ingredients:

  • 200 gr de ricotta
  • 200 gr de noix de coco (+ le nécessaire pour les enrober)
  • 75 gr de poudre de cacao amer
  • 150 gr de sucre

 

 

Comme j’ai écrit dans l’article, la recette est très simple.
Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et les mélanger à la main pour obtenir un appareil homogène. Confectionner des boulettes de la dimension d’une noix et les rouler dans la noix de coco.

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Boulette choco-coco

mars 16, 2012 dans Idées gourmandes

Après quelques jours de silence, me voilà à vous poster mes boulettes choco-coco!
Pendant le mois de mars il n’y a pas de gâteaux décorés prévus (pour l’instant :-)) … il y en aura plusieurs les mois à venir! Cependant j’ai décidé de vous montrer des petits délices!

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Gateau choco-meringue

février 27, 2012 dans Gâteaux classiques

Je suis désolée mais une erreur s’est glissée dans l’ordre chronologique de mes articles!

Je vous présente le  gâteau que j’ai préparé pour l’anniversaire (30 ans) de Christophe: comme vous pourrez remarquer… pour mon Tof Tof je me défie en lui faisant des desserts « différents »!

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Gateau de crepes

février 25, 2012 dans Idées gourmandes

Quand on a des crêpes en plus…. voilà une façon pour les manger différemment!

Ganache au chocolat noir et une chantilly à la cannelle.. un bon dessert en fin repas … Quoi de mieux?!

Après on s’amuse avec la mise en place et un appareil photo…..attention à ne pas tarder… la chantilly va fondre :-)

Mirroir au chocolat

février 25, 2012 dans Gâteaux classiques

 

Un gâteau différent des autres insérés jusqu’à maintenant!!!

Quand on est gourmand et on sait ce qu’on aime ….. il suffit d’unir tout en un seul gâteau! Et voilà ce que je raffole:

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